▲ 충북농기원이 개발한 표고버섯 완성형 배지

충북농업기술원이 표고버섯 품질과 수확량 증대를 위해 자체 연구 개발한 완성형 배지 3톤(1200봉)을 11일 베트남으로 시범 수출한다.

농업기술원 따르면 버섯의 완성형 배지란 톱밥이나 볏짚 등 재료에 버섯 종균을 접종한 후 균사 배양이 완료돼 버섯 발생을 위한 모든 조건을 갖춘 상태를 말한다.

이 배지에 버섯 생육조건을 제공하면 바로 버섯을 생산할 수 있는 편리한 장점이 있다.

최근 중국의 표고버섯과 유럽의 양송이를 중심으로 버섯 생산의 세계적인 경향은 '완성형 배지' 시스템으로 전환되는 추세다.

이번에 수출하는 표고버섯 완성형 배지는 4년간의 연구 성과물로 봉형배지(2.5kg/1봉) 조성 비율은 참나무톱밥 40%+미송톱밥 40%+파옥쇄 20%로 이뤄졌다.

완성형 배지는 기존 배지 대비 배양 일수를 12일 단축시키며 수량은 6% 증가해 경영비 절감 및 농가 소득증대에 기여할 전망이다.

특히 베트남 도착 후 현지 버섯 재배 농가에서 배지의 품질 상태를 확인받고 4개월간의 재배 과정을 거쳐 생산성 검정에 들어간다.

농업기술원 관계자는 “이번 수출이 국산 표고버섯 배지의 우수성을 인정받고 안정화된 기술을 확립하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.